Bosch HRG578CB7 Einbau-Backofen mit Dampfunterstützung Schwarz

Artikel-Nummer: 19980665 | Herstellernummer: HRG578CB7 | EAN: 4242005465804
BOSCH
  • 12 Backofenfunktionen
  • 3D Heißluft: Perfekte Ergebnisse dank optimaler Wärmeverteilung auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig
  • Dampfunterstützung: Durch Zugabe von Wasserdampf werden Gerichte außen knusprig und innen saftig
  • Air Fry über die Home Connect App: Gemüse und Pommes mit wenig Öl frittieren
  • Pyrolyse-Selbstreinigung: Weniger Reinigungsaufwand dank automatischer Selbstreinigung
  • Für die technische und optische Kompatibilität empfehlen wir Ihnen, Komplementär-Produkte innerhalb der Produktserie Serie 6 zu wählen, um die bestmögliche Einbausituation Ihrer Einbaugeräte zu gewährleisten.

Backofenfunktionen
<b>Sanftgaren</b><br><br>Die Zubereitungsmethode der Spitzenköche hat neben der saftigen Zartheit noch einen weiteren Vorteil: Das sanft gegarte Eiweiß von Fleisch und Fisch ist wesentlich bekömmlicher. Sanftgaren
<b>Heißluft sanft</b><br><br>Mit Heißluft sanft haben wir die im Haushalt am häufigsten verwendete Heizart "Heißluft" verbessert. Der Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Backofeninnenraum und kann dabei dazu noch Energie sparen. Backen auf nur einer Ebene, wie etwa Kleingebäck, Kuchen in Formen oder Kuchen auf dem Blech und das ohne Vorheizen. Heißluft sanft
<b>Ober-/Unterhitze</b><br><br>Die klassische Beheizungsart für knusprigen Braten und zum Backen von Biskuit, Kleingebäck und Aufläufen. Die Hitze kommt hier gleichmäßig von oben und unten. Ober-/ Unterhitze
<b>Dampfheizart - Regenerieren</b><br><br>Für Tellergerichte und Backwaren: Gegartes wird schonend wieder erwärmt. Durch den zugeführten Dampf trocknen die Speisen nicht aus. Regenerieren (Dampfheizart)
<b>Variabler Großflächengrill</b><br><br>Für einfaches Grillen und Überbacken: ideal für Grillgut wie Steaks, Fisch oder Toast. Die Leistung lässt sich bestmöglich auf unterschiedliches Grillgut abstimmen. Variabler Großflächengrill
<b>Außen knusprig, innen saftig. Mit der Dampfunterstützung gelingen fluffige Brote oder saftige Braten mit einer schönen Kruste noch besser. Die Dampfzugabe verhindert das Austrocknen der Speisen. Dazu wird einfach der in die Bedienblende integrierte Wassertank befüllt und die Heizart „Heißluft Dampf“ ausgewählt. Sogar aufgewärmte Gerichte schmecken so wie frisch zubereitet.</b> Dampfunterstützende Funktion
<b>3D Heißluft</b><br><br>
Die Wärme verteilt sich schnell und gleichmäßig im Backofen. Es kann auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig gebacken werden. Aufgrund der Hitzeverteilung kann sowohl Süßes als auch Pikantes zur selben Zeit zubereitet werden, ohne dass sich der Geschmack überträgt. Enthalten in allen Backöfen der Serie 6, 4 und 2. 3D Heißluft
<b>Pizzastufe</b><br><br>Die Kombination von Unterhitze und Heißluft eignet sich besonders für die Zubereitung von Tiefkühlprodukten wie Pizza oder Pommes frites. Pizzastufe
<b>Umluft-Grillsystem</b> Umluft-Grillsystem
<b>Auftauen</b><br><br>Zum gleichmäßigen, schonenden Auftauen von Fleisch, Geflügel, Fisch, Brot und Gebäck. Auftauen
Highlights
3D Heißluft - Backen

3D Heißluft

Backen Sie mehrere Gerichte gleichzeitig und erzielen Sie auf jeder Ebene gleichmäßige Ergebnisse. Die Heißluftfunktion verteilt die Wärme im gesamten Garraum, sodass Speisen gleichmäßig gegart werden. Sie können auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig backen, ohne dass sich Aromen vermischen. So bereiten Sie zum Beispiel die Lasagne für heute Abend und die Muffins für morgen in einem Durchgang zu.

Pyrolyse - Backofen

Pyrolyse

Einen Backofen von Hand zu reinigen, kann sehr mühsam und zeitaufwendig sein. Dank Backöfen mit integrierter Pyrolyse-Selbstreinigungsfunktion können Sie sich diese Aufgabe ab sofort sparen. Sie müssen sich die Hände nicht schmutzig machen und brauchen keine chemischen Reinigungsmittel. Drücken Sie einfach auf „Start“, und Ihr Backofen heizt sich – je nach Verschmutzungsgrad – auf bis zu 480 °C auf und brennt Fett- oder Speisereste einfach weg. Es bleibt nur noch ein wenig Asche übrig, die sich leicht auswischen lässt.


Heißluft sanft - Backen

Heißluft sanft

Mit der Heizart Heißluft sanft wird die Wärme über das Gebläse im Garraum verteil und eignet sich insbesondere für das Backen auf einer Ebene, z.B. Kleingebäck, Blechkuchen oder Rührkuchen. Je nach Zubereitungsart kann eine Nutzung ohne Vorheizen möglich sein. Der tatsächliche Energieverbrauch hängt unter anderem von den zubereiteten Speisen, den Geräteeinstellungen und dem individuellen Nutzungsverhalten ab.

HomeConnect - Backen

HomeConnect

Sie können nun die Bosch Hausgeräte über Ihre mobilen Endgeräte steuern und überwachen – ganz gleich, wo Sie sich befinden. Darüber hinaus ergänzt Bosch fortwährend neue Partnerschaften, neue, hilfreiche Funktionen sowie Services. So ist das Hausgerät, das Sie heute kaufen, auch für eine smarte Zukunft gewappnet.

Kindersicherung - Backen

Kindersicherung

Sorgen Sie für mehr Sicherheit im Alltag. Die Kindersicherung verhindert, dass Einstellungen versehentlich geändert, der Backofen unbeabsichtigt bedient wird und um eine mögliche Verletzungsgefahr zu unterbinden.

PerfectRoast

PerfectRoast

Vier Sensoren in der extra dünnen Nadel messen die Kerntemperatur deines Gerichts. Dank abelloser Verbindung über Bluetooth mit der Home Connect App kannst du den Kochvorgang von überall in deinem Zuhause überwachen. Erhalte Benachrichtigungen über den gewünschten Gargrad, sodass du den perfekten Zeitpunkt zum Herausnehmen deines Essens nicht verpasst.

Air Fry - Backen

Air Fry

Warum machen Sie Kartoffelchips nicht mal selbst? Oder nehmen statt Kartoffeln frisches Gemüse für Ihre Chips? Legen Sie einfach dünn geschnittene Kartoffeln oder anderes Gemüse auf das Air Fry & Grill-Blech, geben ein wenig Öl hinzu, wählen die Heizart Air Fry und schon haben Sie einen köstlichen Snack

SoftClose - Backen

SoftClose

Ofentüren sind jetzt bequemer als je zuvor: Ein spezieller Dämpfungsmechanismus verhindert, dass Ofentüren zuknallen. Wenn Sie die Tür sanft zudrücken, stoppt sie kurz vor dem Schließen und schließt sich dann sanft und leise, wodurch eine lange Lebensdauer sowohl für Ihren Ofen als auch für die Ofentür möglich wird.

Ausstattung
  • Bedienung mit LCD-Display
  • Elektronikuhr
  • Temperaturvorschlag
  • Autostart
  • Bratenthermometer
  • AutoPilot : 30 Programme
  • Backofengriff aus Aluminium
  • Schnellaufheizung
  • Optische Aufheizkontrolle
  • Klapptür mit Soft Close und Soft Open: Sanftes Öffnen und Schließen der Backofentür
  • Entkalkungsprogramm
  • Backofenbeleuchtung abschaltbar, Halogen-Innenbeleuchtung
  • Kühlgebläse
  • Drehwähler, runde Versenkknebel
  • Garraum: Emaille anthrazit
  • Vollglas-Innentür
  • Dampfintensitäten: stark, leicht
  • Leeranzeige Wassertank
  • Externe Dampferzeugung
  • XXL-Backofen
  • Home Connect
Backofen und Heizart
  • Einbauherd mit 12 Beheizungsarten: 3D Heißluft, Ober-/Unterhitze, Umluftgrill, Großflächengrill, Pizzastufe , Sanftgaren, Auftauen, Heißluft Sanft, Regenerieren mit Dampfzugabe
  • Beheizungsarten kombinierbar mit Dampfstoß: 3D Heißluft, Umluftgrill + Dampf, Ober-/Unterhitze + Dampf
  • Zusätzliche Heizarten über die Home Connect App: Air Fry , Unterhitze, Ruhen lassen, Vorwärmen
  • Temperaturregelung von 30 °C - 275 °C
  • Garraumvolumen: 71 l
Zubehörträger / Auszugssystem
  • Einschubebenen: 5
  • Auszug nachrüstbar
Sicherheit
  • Sehr geringe Türtemperatur
  • Niedrige Türtemperatur während der pyrolytischen Reinigung
  • 4-fache Türverglasung
  • Kindersicherung
  • Türverriegelung bei Pyrolyse betrieb
  • Sicherheitsabschaltung
  • Restwärmeanzeige
  • Türkontaktschalter
Technische Daten
  • Gerätemaße (H x B x T): 595 x 594 x 548 mm
  • Nischenmaße (H x B x T): 595 x 560 x 550 mm
  • Nennspannung: 220 - 240 V
  • Gesamtanschlusswert Elektro: 3,6 kW
  • Maße und Einbauhinweise zu diesem Gerät gemäß technischer Zeichnung beachten
  • Für die technische und optische Kompatibilität empfehlen wir Ihnen, Komplementär-Produkte innerhalb der Produktserie Serie 6 zu wählen, um die bestmögliche Einbausituation Ihrer Einbaugeräte zu gewährleisten.
Informationen zu Energieeffizienz und Verbrauchswerten
nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014

  1. Hersteller: BOSCH
  2. Modell: HRG578CB7
  3. Energieeffizienzindex (EEI) Backofen: 81,20 % Je kleiner der EEI, desto effizienter das Gerät.
  4. Energieeffizienzklasse Backofen: A+ auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
  5. Energieverbrauch Konventionelle Beheizung: 0,94 kWh
    Energieverbrauch Um- / Heißluft: 0,69 kWh
  6. Nutzbares Volumen der Backröhre: 71 Liter
  7. Größe des Gerätes: Groß (ab 65 l) Zum Vergleich:
    Klein: 12 l < Volumen < 35 l
    Mittel: 35 l < Volumen < 65 l
    Groß: 65 l < Volumen

Lieferumfang
  • Bosch HRG578CB7 Einbau-Backofen mit Dampfunterstützung Schwarz
  • 1 Kombirost
  • 1 Universalpfanne
  • 1 Air Fry & Grillblech

Ausstattung

nein
ja
ja
nein
ja
nein
ja
12
Ja
nein
ja
nein
nein
ja
ja
nein
nein
Backofen
Ohne Festwasseranschluss
Knebel versenkbar
LC-Display / LED-Display

Beheizungsarten

nein
ja
nein
ja
nein
ja
ja
nein
nein
ja
ja
ja
nein
nein
nein

Design

nein
Schwarz
Schwarz

Maße und Einbau

Mit Backofenfunktion
60 cm
60 cm
Elektro
Türanschlag unten
nein

Verbrauchswerte

A+
81.2 %
0,94 kWh
0,69 kWh
Groß (ab 65 l)
71 Liter

Batteriewerte

nein

Maßskizze
Hersteller
Firma
BSH Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Str. 34
81739 München
Deutschland
Dokumente
Zur sicheren Verwendung des Produkts beachten Sie bitte die Hinweise in der Bedienungs- oder Montageanleitung!
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Bosch HRG578CB7 Einbau-Backofen mit Dampfunterstützung Schwarz

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5 / 5
Ich liebe es
[Diese Bewertung wurde im Rahmen einer Sonderaktion abgegeben.] Ich liebe diesen Backofen. Ich habe zwar noch nicht alle Funktionen genutzt, aber mit Heißluft, Grill, Pizza, Auftauen und Aufwärmen bin ich mehr als zufrieden. Außerdem gefällt mir die Funktion, bei der sich der Ofen nach Ablauf der eingestellten Zeit automatisch abschaltet.
von Sophie verfasst am 17.09.2026
Bewertungsquelle
Ursprünglich erschienen auf bosch-home.com
Bewertungskriterien
Reinigung
5 von 5
einfache Bedienung
5 von 5
Koch- und Backergebnis
5 von 5
Design
5 von 5
4 / 5
(fast) perfektes Gerät
[Diese Bewertung wurde im Rahmen einer Sonderaktion abgegeben.] Das Backrohr sieht super aus und ist nach kurzer Eingewöhnung auch leicht zu bedienen. Diverse Sachen, wie z.Bsp. das "Airfry" NUR über die App geschaltet werden kann ist jedoch seltsam und auch nicht nachvollziehbar. Die Omama könnte dies dann ja niemals nützen. Und das leider der Kerntemperaturfühler gefehlt hat ist Pech, fließt nicht in die Bewertung ein (habe ich nachbestellt und wird vom Lieferanten ersetzt). Alles in allem - TOP
von Andreas verfasst am 17.03.2026
Bewertungsquelle
Ursprünglich erschienen auf bosch-home.com
Bewertungskriterien
Design
5 von 5
Reinigung
5 von 5
einfache Bedienung
4 von 5
Zeitersparnis
5 von 5
4 / 5
Top Produkt
[Diese Bewertung wurde im Rahmen einer Sonderaktion abgegeben.] Einfache Bedienung. Tolle Optik
von JosefZ verfasst am 03.03.2026
Bewertungsquelle
Ursprünglich erschienen auf bosch-home.com
Bewertungskriterien
Design
4 von 5
Reinigung
4 von 5
einfache Bedienung
4 von 5
Zeitersparnis
4 von 5
4 / 5
Top Gerät mit guten Ergebnissen
Der Backofen ist super, etwas kompliziert und nicht besonders ausführlich erklärt ist, wie das Gerät mit dem WLAN verbunden wird. Dies ist nötig um die AirFry Funktion für z.B. Pommes zu starten. Es wäre schön gewesen wenn diese Funktion auch über den Funktionsregler einstellbar gewesen wäre, dafür gibt es einen Stern Abzug. Hat man sich aber mal durch den Kochassistenten geklickt in der HomeConnect App, findet man viele hilfreiche Ideen und hat immer gleich die richtige Backofen Funktion mit samt der richtigen Temperatur und der Backzeit das ist perfekt. Schöner wäre dies wenn man das alles über den Backofen einstellen könnte, denn selbst wenn ich diesen von der Ferne bedienen lässt, füllt sich dieser nicht von selbst :-), aber da habe ich wohl das falsche Modell gewählt. Es braucht einfach Zeit den Backofen mit dem WLAN zu verbinden und auf dem Handy alles richtig einzurichten, das hat bei mir auch nur mit der E-Nummer geklappt. Das Gerät ist so eine zwischen Lösung eines herkömmlichen Backofens und einem smarten Backassistenten
von Anonym verfasst am 13.01.2026
Bewertungsquelle
Ursprünglich erschienen auf bosch-home.com
Bewertungskriterien
Design
5 von 5
Reinigung
4 von 5
einfache Bedienung
2 von 5
Koch- und Backergebnis
5 von 5
Zubehör