Bosch HSG7361B1 Dampfbackofen Schwarz

Artikel-Nummer: 19976874 | Herstellernummer: HSG7361B1 | EAN: 4242005327188
BOSCH
nur noch 3 Stück verfügbar!
  • 21 Beheizungsarten
  • Bosch Assist:Automatisch die ideale Heizart, Temperatur und Zubereitungszeit
  • Sanftgaren: Schonende und langsame Zubereitung
Backofenfunktionen
<b>Sanftgaren</b><br><br>Die Zubereitungsmethode der Spitzenköche hat neben der saftigen Zartheit noch einen weiteren Vorteil: Das sanft gegarte Eiweiß von Fleisch und Fisch ist wesentlich bekömmlicher. Sanftgaren
<b>Unterhitze</b><br><br>Mit der separaten Unterhitze gelingen Soufflés, Pasteten und andere Gerichte im Wasserbad perfekt – und alles, was eingekocht oder sterilisiert werden soll. Unterhitze
<b>Heißluft sanft</b><br><br>Mit Heißluft sanft haben wir die im Haushalt am häufigsten verwendete Heizart "Heißluft" verbessert. Der Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Backofeninnenraum und kann dabei dazu noch Energie sparen. Backen auf nur einer Ebene, wie etwa Kleingebäck, Kuchen in Formen oder Kuchen auf dem Blech und das ohne Vorheizen. Heißluft sanft
<b>Schnellaufheizung</b><br><br>Sorgt für bis zu 30% kürzere Vorheizzeiten – bei gleichbleibendem Energieverbrauch. Nach dem Erreichen der gewünschten Temperatur erinnert eine Kontrollleuchte daran, umzuschalten. Schnellaufheizung
<b>Ober-/Unterhitze</b><br><br>Die klassische Beheizungsart für knusprigen Braten und zum Backen von Biskuit, Kleingebäck und Aufläufen. Die Hitze kommt hier gleichmäßig von oben und unten. Ober-/ Unterhitze
<b>Warmes geschirr für edle Speisen.</b><br><br>Mit dieser Funktion können Sie das Geschirr vorwärmen. Vorwärmen
<b>Dampfheizart - Regenerieren</b><br><br>Für Tellergerichte und Backwaren: Gegartes wird schonend wieder erwärmt. Durch den zugeführten Dampf trocknen die Speisen nicht aus. Regenerieren (Dampfheizart)
<b>Variabler Kleinflächengrill</b><br><br>Für einfaches Grillen und Überbacken: ideal für Grillgut wie Steaks, Fisch oder Toast. Die Leistung lässt sich bestmöglich auf unterschiedliches Grillgut abstimmen. Variabler Kleinflächengrill
<b>Variabler Großflächengrill</b><br><br>Für einfaches Grillen und Überbacken: ideal für Grillgut wie Steaks, Fisch oder Toast. Die Leistung lässt sich bestmöglich auf unterschiedliches Grillgut abstimmen. Variabler Großflächengrill
<b>Dampfheizart - Auftauen</b><br><br>Für Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst: Durch die Feuchtigkeit wird die Wärme schonend auf die Speisen übertragen. Die Speisen trocknen nicht aus und verformen sich nicht. Auftauen (Dampfheizart)
<b>Pizzastufe</b><br><br>Die Kombination von Unterhitze und Heißluft eignet sich besonders für die Zubereitung von Tiefkühlprodukten wie Pizza oder Pommes frites. Pizzastufe
<b> 4D Heißluft </b><br><br>  Mit 4D Heißluft können Sie Ihre Speisen ab sofort beliebig auf den Einschubhöhen 1 bis 4 platzieren – das Ergebnis wird immer perfekt. Dafür sorgt unser neues Lüfterrad, welches seine Drehrichtung während des Betriebs wechselt und so die Hitze gleichmäßig auf alle Ebenen verteilt. Doch damit nicht genug: Mit der 4D Heißluft lässt sich auch parallel auf bis zu 4 Ebenen gleichzeitig backen und garen. Für perfekt einheitliche Ergebnisse vom ersten bis zum letzten Blech. 4D Heißluft
<b>Umluft-Grillsystem</b> Umluft-Grillsystem
<b>Bis auch der letzte Gast gekommen ist.</b><br><br>Mit dieser Funktion werden die Speisen warm gehalten. Warmhalten
<b>Dampfheizart - Auftauen</b><br><br>Für Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst: Durch die Feuchtigkeit wird die Wärme schonend auf die Speisen übertragen. Die Speisen trocknen nicht aus und verformen sich nicht. Dampfgaren (Dampfheizart)
<b>Ober- / Unterhitze sanft</b><br><br>Zusätzlich zur klassischen Ober- und Unterhitze steht Ihnen ab sofort auch eine neue, zusätzliche Variante zur Verfügung. Mit dieser Heizart bereiten Sie Kleingebäck, Brot und Brötchen immer perfekt zu und je nach Zubereitung und Lebensmittel kann dabei Energie gespart werden. Ober- / Unterhitze sanft
<b>Auftauen</b><br><br>Zum gleichmäßigen, schonenden Auftauen von Fleisch, Geflügel, Fisch, Brot und Gebäck. Auftauen
<b>Umluft</b><br>
Gleichzeitiger Betrieb von Ober-/Unterhitze und Ventilator. Optimal geeignet zum Backen von Gebäck, Auftauen und Garen. Umluft
<b>Dampfheizart - Gären</b><br><br>Für Hefeteig und Sauerteig: Der Teig geht deutlich schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Teigoberfläche trocknet nicht aus. Gären (Dampfheizart)
Highlights
HomeConnect - Backen

HomeConnect

Ein smartes Zuhause sollte sich an Sie anpassen. Mit Home Connect können Sie nun die Bosch Hausgeräte über Ihre mobilen Endgeräte steuern und überwachen – ganz gleich, wo Sie sich befinden. Darüber hinaus schließt Bosch fortwährend neue Partnerschaften und ergänzt neue, hilfreiche Funktionen sowie Services. So können Sie sicher sein, dass das Hausgerät, das Sie heute kaufen, auch für eine smarte Zukunft gewappnet ist.
Konnektivität macht Ihr Leben einfacher und komfortabler. Daher baut Bosch das Produktportfolio an Hausgeräten mit Home Connect Funktion stetig aus. Mehr und mehr Produkte und Services aus verschiedenen Branchen werden „smart“. Mit Bosch Hausgeräten und Home Connect sind Sie darauf vorbereitet und können schon jetzt den Komfort der Zukunft genießen.
Mehr als nur eine Fernsteuerung: Die Home Connect App lässt Sie Ihre Bosch Hausgeräte nicht nur steuern und überwachen. Sie gibt Ihnen auch kostenlosen Zugriff auf die stetig wachsende Zahl an Services, Empfehlungen zum Zubehör, Inspirationen sowie Status-Updates zu Ihren Hausgeräten.


SoftClose - Backen

SoftClose

Ofentüren sind jetzt bequemer als je zuvor: Ein spezieller Dämpfungsmechanismus verhindert, dass Ofentüren zuknallen. Wenn Sie die Tür sanft zudrücken, stoppt sie kurz vor dem Schließen und schließt sich dann sanft und leise, wodurch eine lange Lebensdauer sowohl für Ihren Ofen als auch für die Ofentür möglich wird.

EcoClean Direct

EcoClean Direct

Verbringen Sie weniger Zeit mit der Backofenreinigung. Die spezielle Beschichtung an der Rückwand reduziert Fettrückstände bereits während des Backens und Bratens. So bleibt der Reinigungsaufwand gering und Sie sparen Zeit und Energie.

Ausstattung
  • Serie 8 – Dampfbackofen
  • Dampfbackofen mit 21 Beheizungsarten: 4D Heißluft , Ober-/Unterhitze, Umluftgrill, Großflächengrill, Kleinflächengrill, Pizzastufe , Unterhitze, Sanftgaren, Vorwärmen , Warmhalten , Heißluft sanft, Ober-/Unterhitze sanft, Air Fry , Dampfgaren , Regenerieren, Gären mit Dampf, Auftauen, Umluftgrill + Dampf, Wärmen + Dampf, 4D Heißluft + Dampf, Ober-/Unterhitze + Dampf
  • Elektronische Temperaturregelung von 30 °C - 250 °C
  • Dampf-Funktion Plus
  • Garraumvolumen: 71 l
  • Einschubebenen: 5
  • Auszug nachrüstbar
  • TouchControl -Bedienung
  • Digitaler Bedienring
  • Garraum: Email anthrazit
  • Eco Clean Direct : Rückwand
  • Reinigungsunterstützung (Programm) Reinigungshilfe
  • Vollglas-Innentür
Komfort
  • Backofenassistent mit Sprachsteuerung (über Amazon Alexa)
  • TFT Touchdisplay Plus
  • Elektronikuhr
  • Optische Aufheizkontrolle
  • Temperaturvorschlag Ist-Temperaturkontrolle
  • Klapptür, mit SoftClose, und SoftOpen
  • Bosch Assist: Mit den Automatikprogramm en gelingt die Zubereitung immer. Einfach Gericht auswählen und Gewicht einstellen.
  • Schnellaufheizung
  • Manueller Dampfstoß
  • 3 unterschiedliche Dampfzugaben möglich: stark, mittel, gering
  • Backofenbeleuchtung abschaltbar, LED-Innenbeleuchtung
  • Leeranzeige Wassertank
  • Externe Dampferzeugung
  • Kühlgebläse
  • Home Connect
Sicherheit
  • Geringe Türtemperatur
  • 3-fache Türverglasung
  • Kindersicherung
  • Sicherheitsabschaltung
  • Restwärmeanzeige
  • Starttaste
  • Türkontaktschalter
Technische Daten
  • Gerätemaße (HxBxT): 595 mm x 594 mm x 548 mm
  • Nischenmaße (HxBxT): 595 mm x 560 mm x 550 mm
  • Länge Netzkabel: 120 cm
  • Gesamtanschlusswert Elektro: 3.6 kW
Informationen zu Energieeffizienz und Verbrauchswerten
nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014

  1. Hersteller: BOSCH
  2. Modell: HSG7361B1
  3. Energieeffizienzindex (EEI) Backofen: 81,20 % Je kleiner der EEI, desto effizienter das Gerät.
  4. Energieeffizienzklasse Backofen: A+ auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
  5. Energieverbrauch Konventionelle Beheizung: 0,87 kWh
    Energieverbrauch Um- / Heißluft: 0,69 kWh
  6. Nutzbares Volumen der Backröhre: 71 Liter
  7. Größe des Gerätes: Groß (ab 65 l) Zum Vergleich:
    Klein: 12 l < Volumen < 35 l
    Mittel: 35 l < Volumen < 65 l
    Groß: 65 l < Volumen

Lieferumfang
  • Bosch HSG7361B1 Dampfbackofen Schwarz
  • 1 Rost
  • 1 Universalpfanne
  • 1 Backblech emailliert
  • 1 x Dampfbehälter, gelocht, Größe XL
  • 1 x Dampfbehälter, ungelocht, Größe M
  • 1 x Dampfbehälter, gelocht, Größe M

Ausstattung

ja
nein
ja
nein
nein
nein
ja
21
Ja
ja
ja
nein
nein
ja
ja
nein
nein
Dampfbackofen
Ohne Festwasseranschluss
TouchControl
Bedienring
LC-Display / LED-Display

Beheizungsarten

ja
ja
nein
ja
ja
ja
ja
nein
ja
ja
ja
ja
nein
nein
ja

Design

nein
Schwarz
Edelstahl

Maße und Einbau

Mit Kältefunktion
60 cm
60 cm
Elektro
Türanschlag unten
nein

Verbrauchswerte

A+
81.2 %
0,87 kWh
0,69 kWh
Groß (ab 65 l)
71 Liter

Batteriewerte

nein

Maßskizze
Hersteller
Firma
BSH Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Str. 34
81739 München
Deutschland
Dokumente
Zur sicheren Verwendung des Produkts beachten Sie bitte die Hinweise in der Bedienungs- oder Montageanleitung!
Bewertungen
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Bosch HSG7361B1 Dampfbackofen Schwarz

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5 / 5
Ein tolles gerät
[Diese Bewertung wurde im Rahmen einer Sonderaktion abgegeben.] Ich mag diesen Backofen viel mehr als unser alten. Die wlan Funktion klingt erst mal überflüssig aber es ist Mega von unterwegs essen anzumachen oder mal zwischen durch zu gucken wie lange es noch braucht. Außerdem kann man fast jedes Gericht aus dem gerichtfinder raussuchen und somit das passende Produkt sogar speziell angepasst. Eine super Funktion.
Fotos
Bewertungsbild
von Bierschenk verfasst am 05.11.2026
Bewertungsquelle
Ursprünglich erschienen auf bosch-home.com
Bewertungskriterien
Design
4 von 5
Reinigung
4 von 5
Koch- und Backergebnis
5 von 5
einfache Bedienung
5 von 5
4 / 5
Sehr einfache Bedienung und gute Back ergebnisse
Es ist ein sehr guter Backofen und die Dampffunktion ist perfekt für Brote zu Backen
von Sandra verfasst am 02.06.2026
Bewertungsquelle
Ursprünglich erschienen auf bosch-home.com
Bewertungskriterien
Design
4 von 5
Reinigung
4 von 5
einfache Bedienung
5 von 5
Koch- und Backergebnis
5 von 5
3 / 5
Endlossschleife in der Software
Wenn er funktioniert dann super. Der Ofen wird seit ca. 6 Monaten alle 2 Tage verwendet. Ersetzt auch die Mikrowelle. Seit dem hing er zweimal in der Software-Endlosschleife. Nach Entkalken und nach Softwareupdate. Da hilft nur Sicherung raus, 10 min warten und reboot.
von HaJo verfasst am 14.05.2026
Bewertungsquelle
Ursprünglich erschienen auf bosch-home.com
Bewertungskriterien
Design
5 von 5
Reinigung
5 von 5
einfache Bedienung
5 von 5
Koch- und Backergebnis
4 von 5
5 / 5
Dampfbackofen
Seid ich diesen Dampfbackofen habe werden meine Kuchen und Aufbackbrötchen einfach unwiederstehlich. Mit dem Dampf kochen lässt die Vitamine in den Speisen und der Geschmack ist intensiv und man braucht weniger Gewürze, meine Meinung ist so ein Gerät möchte ich nicht mehr missen. Super ??
von Jürgen Kiene verfasst am 07.04.2026
Bewertungsquelle
Ursprünglich erschienen auf bosch-home.com
Bewertungskriterien
Design
5 von 5
einfache Bedienung
5 von 5
Koch- und Backergebnis
5 von 5
Reinigung
5 von 5
5 / 5
Rundum zufrieden
[Diese Bewertung wurde im Rahmen einer Sonderaktion abgegeben.] Bin sehr zufrieden mit dem Backofen. Einfache Bedienung trotz der vielen Funktionen.
von GGRAD verfasst am 10.02.2026
Bewertungsquelle
Ursprünglich erschienen auf bosch-home.com
Bewertungskriterien
Design
5 von 5
einfache Bedienung
5 von 5
Koch- und Backergebnis
5 von 5
Reinigung
5 von 5
Zubehör
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